近日，中国电信江苏常熟分公司联合常熟市市场监管局、常熟融媒体中心，签署“云上看后厨”服务品牌三方合作共建协议。此举旨在加速推进常熟市“互联网+明厨亮灶”工作，进一步助推“云上看后厨”项目的建设，构建全方位、多维度的自主展示平台。

该项目旨在综合运用云计算、大数据、物联网等先进技术，实现餐饮单位后厨的实时监控、信息公开和数据化管理。根据协议规划，三方将真诚合作、技术互补、资源共享，紧密融合中国电信视联平台、“互联网+明厨亮灶”平台和融媒体平台，积极推进后厨线上直播建设；依托中国电信物联网、AI、大数据等技术优势，不断提升工作效率，对食品餐饮所涉及的人、设备、环境进行全过程实时智能化、规范化、精细化管理；通过“常熟市监常相伴”和“看常熟”城市服务总入口功能，拓展综合信息服务新模式，助力保障餐饮行业规范、透明、安全的环境。

三方合作共建协议达成，标志着“云上看后厨”项目步入正式实施阶段。三方将充分发挥各自优势，推进项目建设的顺利进行。常熟市市监局负责政策宣贯、指导监督餐饮单位的食品安全工作；常熟电信将提供稳定的网络传输和云计算技术支持；常熟融媒体中心负责项目的商户沟通、宣传推广工作。

在未来的合作过程中，三方将不断加强沟通与协作，开通后厨线上直播公众服务入口，凸显餐饮商户品牌服务形象，让市民吃得安心、吃得健康。同时，积极打造具有常熟地方特色的“云上看后厨”餐饮服务品牌，鼓励更多符合条件的餐饮服务单位积极参与“云上看后厨”项目，共同提升常熟餐饮业的整体水平。